العثمان س. إ., "مدى فعالية البكتين في الحد من التغيرات النسيجية التي يسببها تناول جلوتامات أحادي الصوديوم على إناث الفئران", JMPS, م 4, عدد 1, ص 26–1, مارس 2020, doi: 10.26389/AJSRP.O141219.